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夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便。廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。夾層鍋具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。廣泛用于食品加工生產過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等。
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