所以說做肉丸是非常有考究的，工藝繁多，做肉丸的機器也很多。做肉丸的加工作坊往往不會單做一個品種的肉丸，因為肉丸品種不同所用的做肉丸的機器也各不相同，所以很多小型的肉丸加工作坊在選擇和購買機器這一塊就比較頭疼了，機器多了不僅機器成本高，而且機器占地面積也大，小作坊本來就要控制投資成本，加工場所也不會很大。肉丸品質繁多，工藝講究，你是不是需要一臺全能打漿機，一臺打漿機可以加工各種各樣的肉丸。
上圖是一款三速制冷打漿機具有3個檔位的速度，有高速、低速、中速，三個檔位的速度分別配送3把不同的刀片分別是高速切割刀、中速排骨刀、慢速鈍刀，而且這3個檔位的速度都可以調節打漿機速度。可以根據肉丸的品種不同調節到不同的檔位。并且這款三速制冷打漿機帶自動制冷系統，打漿過程無需加冰，3P壓縮機自動制冷，給打漿的過程中提供低溫的環境，保證肉質的在打漿的過程中不升溫不變質，加工出來的肉丸比普通肉丸打漿機做的肉丸肉質更加鮮美。普通的肉丸打漿機加工好肉丸漿之后需要手工把肉漿掏出來，而這款三速制冷打漿機還帶自動出漿口，肉漿加工好之后自動出料，不用手工掏漿，機器清洗也非常的方便。
三速制冷打漿機一機多用，占地面積小，一臺機器可以加工多種品種的肉丸，做Q彈性丸子、水嫩丸子、爽口丸子都可以，比如潮汕牛肉丸、豬肉丸、雞肉丸、魚丸等特色丸子。在肉丸加工廠，特色肉丸加工作坊，牛肉丸火鍋連鎖店、肉丸加工作坊等地方應用非常廣泛。