雪花牛肉鹽水注射機 全自動牛羊肉腌制加工設備 醬牛肉腌制入味機
鹽水注射機根據動力可分為氣動鹽水注射機和機械鹽水注射機。鹽水注射機主要是將調味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產品中,使肉制品更加松軟嫩滑,還能讓肉制品更加入味,提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。
鹽水注射機的工作原理通過輸送帶和齒狀步進均勻將肉塊向前移動(齒狀帶用來防止肉塊滑動,讓注射更為均勻),當肉塊移動到注射針中間點時,輸送帶停止運動,注射針下方壓板壓住肉塊,注射針刺入肉塊并連續注水,待達到設定時間后,注射針返回到行程中點,同時鹽水注射機供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運動,如此周而復始。
為了滿足不同的加工需求,鹽水注射機控制臺還設置了調整步進速度和步進距離的按鈕。還可以調節壓肉板間隙以及注射壓力,將腌制液均勻連續地侏儒肉中,達到理想的注射效果。
鹽水注射機采用304可食用級不銹鋼材料制作電器部分選用進口元件,精工制造,整機質量穩定,性能可靠,操作方便。肉料傳送板由組可拆卸的格條支撐,清洗方便.氣壓彈簧,保護均勻可靠,真正能夠達到帶骨注射。另外,鹽水注射機為防止針頭堵塞采用兩級過濾,設有風力通針裝置,操作簡單,維修方便,是理想的肉食加工設備.
◇? ?采用歐洲技術。整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質。符合HACCP衛生標準。
◇? ? 可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調節安裝)。注射針設計新穎、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調。
◇? ?輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設計理念。
◇ ??電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
◇ ??設有四層料水過濾器,使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置,保證注射壓力穩定。
◇ ??輸送帶設計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射
咨詢:I32**5536--9927
雪花牛肉鹽水注射機 全自動牛羊肉腌制加工設備 醬牛肉腌制入味機