高速變頻斬拌機它不但能將肉球、碎肉、脂肪等主要輔助材料精細的攪碎、蔬菜水果切丁,還能同時將其他輔助材料和水、冰屑、調味料、額外添加同肉沫一塊兒攪拌成均勻的乳狀物,斬拌機使腸類產品的細密度與彈力大大的提高,斬拌機是生產加工腸類、魚豆腐、千頁豆腐、水產品食品類不可或缺的器設備。斬拌機在各大食品類加工廠中使用廣泛應用 斬拌機在使用斬刀高速運轉的斬切作用,將肉及輔助材料在短期內內斬成肉餡或肉泥狀,也可以將肉輔助材料、水一塊兒攪拌成均勻的乳化物。采用變頻調速,刀速調節范圍大,具備高效率低能耗的作用,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙、斬刀材質和刀的度標準設計為合理