科威嘉尼公司是一家集研發、生產、銷售為一體的高新技術企業,主要從事液氮速凍設備的研究、開發、制造、銷售。該系列產品采用新的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩定。以-196℃液氮為制冷劑,滿足降溫及環保要求。產品有箱式、柜式、隧道式等多種規格,并可按用戶要求設計和制造,可用于機械工程、遺傳工程、醫藥、食品加工、醫學研究、植物保存、航空航天、畜牧等領域。
以分秒計的冷凍速度——?液氮是地球上超低溫制冷劑中的一種。
快速的制冷方式產生較小的冰晶,可以減少對產品細胞結構的損傷,從而提高產品的質量。
提高產品的出成率——降低食品的脫水及干耗損失,改進冷凍食品的質地,色澤及風味。
較少的投資。
超低溫的冷凍,更少的占地面積。
液氮的溫度達到零下196攝氏度(-196℃)。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產生的冰晶小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,幾乎達到了無損失;保持了食品的原色,原味和原質。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導向冷凍機的前端,實現了熱逆交換,從而提高了氮氣的利用率。
.采用環保經濟的冷凍和冷媒介質液氮。
.以少的前期投入創建可產生高品質的多條冷凍冷卻生產線。
.5分鐘快速冷卻,無需儲存大量的產品。
.使用西門子PLC技術精確控制每個溫度。大大縮短產品上市時間。
.可對產品快速冷凍并穿冰衣,速凍多層溫度可通過觸摸屏調節。
.減少水分損失,不減少產品質量,保持原有新鮮度。
.和我公司生產的分選、計數、包裝設備?連接創建生產線?減少人力資源。
.技術采用多及輸送?可實現連續生產。
.小的安裝成本,低廉的維護成本,可節省電能95%。