巴氏殺菌機是我公司吸收國外技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用食品級不銹鋼制作,有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,衛生高效,是蔬菜食品加工行業的理想設備。設備采用硅酸鋁進行保溫,安裝循環水泵,將冷卻池內的溢流水循環至巴氏殺菌設備內使用,由于設備在使用時產生熱損耗后,水溫下降,將冷卻池內的水加至巴氏殺菌機后節約了水的升溫時間,節約能耗。
設備工作原理
在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。設備網帶采用單層設置,包裝好的物料放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,設備采用蒸汽加熱,環保節能,經由蒸汽加熱的“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶到冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。設備配有溫控裝置可檢測殺菌用水溫度的均勻性。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。設備配備循環泵保證殺菌池內用水溫度均勻,殺菌徹底。
設備采用食品級不銹鋼材料,設備結構簡單,便于維護,能耗較小,使用成本低。整體運行輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。
產品特點:
1、整體采用國標食品級專用SUS304不銹鋼制作,安全且衛生,抗腐蝕能力強,不污染物料,符合GMP驗收規范。
2、采用不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。
3、采用自動控溫,變頻調速,自動化程度高,勞動強度底,可選配電腦全自動控制系統;
4、設備使用、維護方便、外形美觀,運行平穩,噪音低