每年到了辣椒豐收的季節,辣椒種植戶們將辣椒采摘,拉運到晾曬場上攤開晾曬,這種傳統的晾曬方式對氣候,陽光溫度要求很高,且晾曬時間相對高一點,介于這一點,很多農戶們開始選擇用空氣能辣椒烘干機來烘干辣椒,相對于傳統的晾曬方式,空氣能辣椒烘干機能更穩定的控制辣椒烘干溫度,且縮短烘干時長,烘干箱內置有推車和烘盤,適用于不同品種辣椒烘干,可根據不同品種的辣椒設置不同的溫度烘干曲線和加工工藝,相對于傳統的煤油氣更加的環保,節省成本且不受地理位置限制,可廣泛應用于蔬菜、水果、食品、海鮮、藥材、香料、農副產品加工等工業,烘干辣椒的關鍵在于水分的控制,正常情況下干辣椒的含水量在14%左右,如果水分含量較高則容易發生霉變,水分過低則容易導致辣椒破碎,如果使用辣椒烘干機進行烘干的話,就可以很好的控制水分。